ALIMENTAZIONE | 31/08/2016 | 07:58 C'è una squadra che vince ogni corsa che disputa: è il team di aziende italiane che affianca la Tinkoff. Una formazione del gusto e dell'eccellenza coordinata e seguita da Enrico Zanardo che da due stagioni affianca la formazione di Sagan, Contador, Majka & c., grazie alla gestione Team Manager e C.E.O. dott. Stefano Feltrin e alla passione del geniale Oleg Tinkov.
Una positiva collaborazione ricca di contenuti scientifici e promozionali: oltre una decina le aziende che via via si sono inserite e consolidate in questo progetto.
La pasta di grano duro, regina delle tavole dei ciclisti e degli sportivi, è fornita da Delverde: l'azienda abruzzese fornisce anche le eccellenze della pasta integrale e biologica. Uno spazio significativo nel regime alimentare del Team lo occupa anche l'Industria Alimentare Ferraro che col marchio Pasta Montegrappa fornisce l'ipercalorica pasta all'uovo. Il riso è da sempre un punto fermo del menù del ciclista e la Riso Acquerello propone l'unico riso al mondo reintegrato con la propria gemma.
Dall'azienda ligure Anfosso provengono i saporiti sughi regionali, le olive taggiasche e soprattutto un eccellente olio d'oliva extravergine. La Latteria Soligo fornisce latte ad alta digeribilità, yogurt, mozzarelle, la classica e pluripremiata Casatella Trevigiana, i freschi drink Vivilat, i pregiati formaggi veneti, il Grana Padano: tutti prodotti certificati Q.V. , di assoluta eccellenza.
Il Salumificio Leoni porta sulle tavole del Team due cardini del menù degli atleti: il prosciutto cotto e il classico Prosciutto di Parma. Dimensione Carne, giovane e dinamica azienda zootecnica venet , produce e fornisce carni bovine di qualità e genuinità, certificate Q.V. La Rigoni di Asiago presenta le innumerevoli varietà di confetture e miele. Tra i fornitori si è aggiunta quest'anno la trevigiana Kiwiny con succhi , smoothies e marmellate derivati dalla loro produzione bio di kiwi. Novità molto richiesta dagli atleti, i succhi di kiwi con aggiunta di zenzero.
Grande attenzione stanno suscitando nei nutrizionisti e negli atleti le innumerevoli varietà di frutta secca proposte e fornite dalla Noberasco. Per i momenti di relax, ecco il vino e la birra: i primi sono firmate da Terre di Ger, la seconda è fornita da 32 via dei birrai. Che dire, non manca proprio nulla...
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