| 07/12/2007 | 00:00 Non mancheranno le iniziative per gli appassionati di
ciclogastronomia nel ricco programma della terza edizione di Sportur
Bicycle Show .
Dal 29 Marzo al 6 Aprile, in occasione della 12a Granfondo di
Ciclismo Selle Italia – La Via del Sale, le strade di Cervia-Milano
Marittima e dintorni si animeranno in un vero e proprio festival
delle due ruote, con gare, esposizioni e intrattenimento per tutti
gli appassionati, dove non mancheranno anche le occasioni per
soddisfare il palato, con le speciali iniziative dedicate
all’enogastronomia tradizionale del territorio.
Per chi ama le pedalate in tranquillità godendosi il meraviglioso
panorama delle campagne in primavera, contro lo stress della vita
moderna, Domenica 6 Aprile Sportur Bicycle Show propone la
ciclogastronomica “Sulle strade del sale e del vino”. Una pedalata
cicloturistica di 40 km circa con partenza alle ore 10,00; vero e
proprio percorso gourmet attraverso i punti più suggestivi della
costa e dell’entroterra cervese, con sosta ed assaggio dei prodotti
caratteristici locali della tradizione “salinara” e contadina.
Il percorso prevede un primo punto gourmet nelle Saline di Cervia, un
complesso di epoca etrusca vero e proprio patrimonio paesaggistico di
rara bellezza dove si produce il Sale Dolce di Cervia. Una golosa
degustazione alla scoperta dei sapori della Romagna: le confetture
realizzate secondo le antiche ricette contadine, il tradizionale
Savour Romagnolo (mosto di uva cotto con mele e pere cotogne e frutta
secca) i formaggi, il vino Sangiovese ed il passito di Romagna.
Una seconda sosta è poi prevista nella secolare pineta di Cervia-
Milano Marittima, ricchissima di prodotti del sottobosco, dove,
immersi nella natura, si potrà gustare un aperitivo a base dei tipici
prodotti locali: la tradizionale piadina romagnola, i salumi, i
formaggi, le conserve, l’olio e le migliori etichette di vino
Sangiovese.
Aperta a tutti e con qualsiasi tipo di bicicletta (è previsto anche
il servizio noleggio bici su prenotazione), la ciclogastronomica si
propone come interessante alternativa per i famigliari dei ciclisti
impegnati nelle fatiche della Granfondo, che potranno ingannare
l’attesa pedalando attraverso valli e pinete riscoprendo i tesori
gastronomici della cucina romagnola.
Il costo della pedalata è di 10,00 euro e comprende l’assistenza
lungo il percorso e la sosta nei punti gourmet.
Per tutti i golosi Sportur Bicycle Show propone inoltre la Sagra dei
Marinai e del Pesce Azzurro dell’Adriatico. In collaborazione con il
Consorzio del Pesce dell’Adriatico, dal 29 Marzo al 6 Aprile
all’interno del Palasportur (nella spiaggia libera di Cervia) i
sapori del mare saranno raccontati attraverso le proposte
gastronomiche della tradizione marinara di Cervia.
Mentre presso l’area expò del villaggio Bicycle Show sabato 5 e
domenica 6 Aprile sarà possibile degustare i sapori perduti della
tradizione locale, proposti dalla aziende artigiane dell’entroterra
romagnolo, in collaborazione con la Camera di Commercio di Forlì-
Cesena e di Ravenna.
PER INFORMAZIONI: Sportur, via Caduti per la Libertà 54, 48015 Cervia
(RA),
tel. 0544.974395, fax 0544.975757; www.sportur.com
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