Sportur prepara una stagione coi fiocchi

| 07/12/2007 | 00:00
Non mancheranno le iniziative per gli appassionati di ciclogastronomia nel ricco programma della terza edizione di Sportur Bicycle Show . Dal 29 Marzo al 6 Aprile, in occasione della 12a Granfondo di Ciclismo Selle Italia – La Via del Sale, le strade di Cervia-Milano Marittima e dintorni si animeranno in un vero e proprio festival delle due ruote, con gare, esposizioni e intrattenimento per tutti gli appassionati, dove non mancheranno anche le occasioni per soddisfare il palato, con le speciali iniziative dedicate all’enogastronomia tradizionale del territorio. Per chi ama le pedalate in tranquillità godendosi il meraviglioso panorama delle campagne in primavera, contro lo stress della vita moderna, Domenica 6 Aprile Sportur Bicycle Show propone la ciclogastronomica “Sulle strade del sale e del vino”. Una pedalata cicloturistica di 40 km circa con partenza alle ore 10,00; vero e proprio percorso gourmet attraverso i punti più suggestivi della costa e dell’entroterra cervese, con sosta ed assaggio dei prodotti caratteristici locali della tradizione “salinara” e contadina. Il percorso prevede un primo punto gourmet nelle Saline di Cervia, un complesso di epoca etrusca vero e proprio patrimonio paesaggistico di rara bellezza dove si produce il Sale Dolce di Cervia. Una golosa degustazione alla scoperta dei sapori della Romagna: le confetture realizzate secondo le antiche ricette contadine, il tradizionale Savour Romagnolo (mosto di uva cotto con mele e pere cotogne e frutta secca) i formaggi, il vino Sangiovese ed il passito di Romagna. Una seconda sosta è poi prevista nella secolare pineta di Cervia- Milano Marittima, ricchissima di prodotti del sottobosco, dove, immersi nella natura, si potrà gustare un aperitivo a base dei tipici prodotti locali: la tradizionale piadina romagnola, i salumi, i formaggi, le conserve, l’olio e le migliori etichette di vino Sangiovese. Aperta a tutti e con qualsiasi tipo di bicicletta (è previsto anche il servizio noleggio bici su prenotazione), la ciclogastronomica si propone come interessante alternativa per i famigliari dei ciclisti impegnati nelle fatiche della Granfondo, che potranno ingannare l’attesa pedalando attraverso valli e pinete riscoprendo i tesori gastronomici della cucina romagnola. Il costo della pedalata è di 10,00 euro e comprende l’assistenza lungo il percorso e la sosta nei punti gourmet. Per tutti i golosi Sportur Bicycle Show propone inoltre la Sagra dei Marinai e del Pesce Azzurro dell’Adriatico. In collaborazione con il Consorzio del Pesce dell’Adriatico, dal 29 Marzo al 6 Aprile all’interno del Palasportur (nella spiaggia libera di Cervia) i sapori del mare saranno raccontati attraverso le proposte gastronomiche della tradizione marinara di Cervia. Mentre presso l’area expò del villaggio Bicycle Show sabato 5 e domenica 6 Aprile sarà possibile degustare i sapori perduti della tradizione locale, proposti dalla aziende artigiane dell’entroterra romagnolo, in collaborazione con la Camera di Commercio di Forlì- Cesena e di Ravenna. PER INFORMAZIONI: Sportur, via Caduti per la Libertà 54, 48015 Cervia (RA), tel. 0544.974395, fax 0544.975757; www.sportur.com

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