VOLETE ASSAGGIARE LA TOP GANNA? CHIEDETE A MICHELE GAZZOLI...

NEWS | 15/01/2022 | 08:01
di Luca Galimberti

Sono cose che capitano ai grandi campioni. Agli assi dello sport che ispirano, che appassionano e che magari scatenano l'estro... Così a Filippo Ganna e alle sue imprese è stata dedicata "Top Ganna", una birra Weiss.


L'idea, e qui sta il bello, è venuta ad un giovane collega di Ganna, Michele Gazzoli: il bresciano, neoprofessionista del Team Astana Qazaqstan, è infatti socio di Paolo Denti e Roberta Mens, insieme hanno creato La 115. Si tratta di un birrificio artigianale che prende il nome da una casa di Ospitaletto, numero civivo 115, in cui è nata l'idea e dove sono stati mossi i primi passi dell'attività.


Ecco quindi nascere nel Bresciano una azienda che produce diverse tipologie di birra artigianale, non filtrata e non pastorizzata (Pils, Stout, Apa, Weiss, Ipa e Tripel) che, come si legge sul sito, «si contraddistinguono per passione e sacrificio tra le svariate ore passate a sperimentare ricette e giorni di formazione». Proprio aprendo il sito web gli amanti del ciclismo (e della birra) avranno una sorpresa: a sinistra dello schermo Filippo Ganna in maglia iridata è impegnato in una cronometro e cerca di raggiungere “Top Ganna” la birra che La 115 gli ha dedicato in edizione limitata.

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