MANGIA&BEVI. Passatelli, orgoglio di Romagna

GIRO D'ITALIA | 18/05/2014 | 08:03
Eccoci in Romagna, la terra della piadina, ma anche di tante altre prelibatezze del territorio cucinate a regola d’arte con la passione tipica dei romagnoli… è il loro modo di accogliere che ci fa sentire come essere a casa.
Mi dice Giulio Carone, Family Banker® di Banca Mediolanum, che a Lugo è doveroso assaggiare le paste fresche (soprattutto tagliatelle, cappelletti e passatelli), la piadina cotta alla brace, il coniglio arrosto, la lombatina di vitello alla crema di olive nere, il filetto al guanciale e rucola e tante altre sfiziosità del ristorante “i tre fratelli”. Per i dolci merita una sosta la pasticceria Roberta.
Beh, se mi seguite in questi percorsi golosi penso che a questo punto dovremmo metterci in sella anche noi e pedalare, pedalare, pedalere…

…e pedalando siamo arrivati nella provincia di Modena, a Sestola. Mi accoglie Gianluca Marzoli, Family Banker® di Banca Mediolanum. Ora ci meritiamo una ricca colazione al Bar Veranda, proprio in centro!
Proseguendo il nostro viaggio che ci porta a scoprire le specialità del territorio, ci “imbattiamo” in prelibati piatti locali quali deliziosi tagliolini al tartufo bianco e una superba anatra all’arancia, solo per citare alcuni piatti cult del ristorante San Rocco, due stelle Michelin tutte meritate! Attenzione, il locale è piccolo, ma con una bellissima terrazza estiva: è d’obbligo prenotare.
Il nostro tour continua con bocconcini alle ortiche, ravioli al radicchio, tortelloni Grand Prix e tanto altro del ristorante Al Poggio, rinomato anche per il suo pub. E per assaggiare il gusto del cioccolato artigianale e del croccante della migliore tradizione c’è Marisa Tognarelli padrona di casa della pasticceria Turchi. Vale la pena farci un salto prima di ripartire. Tanto domani si riposa!

INDIRIZZI UTILI
- Ristorante “i tre fratelli” - Via di Giù, 56 - 48022 Lugo Ravenna - tel. 0545/23328
- Pasticceria Roberta - via Provinciale Felisio, 47 - Lugo (Ra) – tel. 0545/34725
- Bar Veranda - Corso Umberto I - 41029 Sestola (Mo) - tel. 0536/62083
- Ristorante San Rocco – Corso Umberto I, 47 – 41029 Sestola (Mo) – tel. 0536/62382
- Albergo ristorante Al Poggio - Via Poggioraso, 88 - 41029 Sestola (Mo) – 0536/61147
- Pasticceria Turchi di Marisa Tognarelli – Corso Umberto i, 36 – 41029 Sestola (Mo) – tel. 0536/62540

Antonietta Giusto

COMMENTI

Per poter commentare i post devi esser registrato.
Se sei giá nostro utente esegui il login altrimenti registrati.

TBRADIO

00:00

GIRO D'ITALIA

BRAMATI: «CHAPEAU, RAGAZZI, MILLE VOLTE CHAPEAU. NATURALMENTE ROSA...»

Davide Bramati non è un direttore sportivo qualunque e ieri lo ha dimostrato mentre dall’ammiraglia esultava per la vittoria del suo ragazzo, Paul Magnier, che nella prima giornata di corsa del Giro d’Italia, ha conquistato tappa e maglia rosa. Per...

GIRO D'ITALIA

VINGEGAARD. «PREMIATA LA NOSTRA SCELTA DI CORRERE NELLE RETROVIE»

Il Giro d’Italia è iniziato e Jonas Vingegaard continua a muoversi lontano dai riflettori, dentro e fuori dal gruppo. Dopo la prima tappa, il leader della Visma-Lease a Bike ha parlato in esclusiva a Feltet, confermando una linea ormai chiara:...

LUTTO

ADDIO A MARCELLO MASSINI, DECANO DEI DIESSE TOSCANI

È morto Marcello Massini, classe 1942, maestro di ciclismo nel ruolo per tanti anni di direttore sportivo e maestro di vita. Un carissimo amico con il quale abbiamo condiviso tanti anni di un ciclismo diverso rispetto a quello di oggi....

GIRO D'ITALIA

CARTAGIRO. LA RASSEGNA STAMPA DELLA CORSA ROSA

Se non si inizia da L’Equipe oggi, quando vuoi farlo mai? Oltralpe la maglia rosa a Magnier merita un bel richiamo in prima pagina e quindi le due pagine interne che consacrano l’ingresso di un altro Paul nel club dei...

TUTTOBICI

BLABLABIKE, PIGANZOLI: «KUSS E IO FAREMO IL RITMO A VINGEGAARD QUANDO LA SALITA SI FA DURA»

Al Giro d'Italia Vingegaard avrà uno scudiero italiano. Insieme all'immancabile Kuss, infatti, sulle salite più dure l'uomo al fianco del danese sarà Davide Piganzoli: approdato in Visma Lease a Bike dalla Polti VisitMalta, in chiusura di puntata lo scalatore valtellinese...

GIRO D'ITALIA

LA STORIA DI ZAYKOV, EX STELLA DEL CICLISMO BULGARO: «QUEI PRIMI GIRI IN BICI OFFRENDO UNA MANCIATA DI PRUGNE...»

L’arte d’arrangiarsi oltre la Cortina di Ferro? Quando c’era di mezzo una passione ciclistica forte, Hristo Zaykov ricorreva ad un escamotage: «una bici era per le persone più agiate, ricordo che i miei vicini della casa di fronte ne avevano...

DONNE

REALINI. «HO RITROVATO GAIA E SONO TORNATA A BATTAGLIARE, CONTINUERÒ A TESTARMI IN SALITA»

«Finalmente ho ritrovato la vera Gaia e, dopo un 2025 un po’ sottotono, sono davvero contenta di essere tornata a battagliare nelle prime posizioni». Le parole pronunciate da Gaia Realini subito dopo l’arrivo della sesta tappa della Vuelta España Femenina...

GIRO D'ITALIA

GIRO D'ITALIA. LA SECONDA TAPPA (LUNGA) PROPONE LE PRIME SALITE

Seconda frazione del Giro d'Italia con partenza da Burgas e traguardo posto a Veliko Tarnovo dopo 221 km. Si tratta di una tappa mossa che attraversa alcune valli dei Balcani: la prima parte è pianeggiante su strade larghe per diventare...

INTERVISTA

AXANDRE VAN PETEGEM, UN COGNOME CHE NON SPAVENTA E LA VOGLIA DI RITROVARE SPAZIO TRA I PRO’

Quello di Peter Van Petegem è un nome che ancora oggi, a quasi 20 anni dal suo ritiro, riecheggia e non lascia indifferenti nel mondo del grande ciclismo. Classe, 1970, il belga di Brakel è stato infatti un autentico...

JUNIORES

ECOTEK ZERO24. DOPPIO APPUNTAMENTO DI PRESTIGIO PER IL TEAM BRESCIANO

Dopo le ottime performance degli atleti Team ECOTEK Zero24 culminate settimana scorsa con la vittoria di Enrico Balliana nella gara di Cantù, ritornano ingara gli uomini allenati da Giuseppe Martinelli, Marco Zanotti, Sergio Gozio, Oscar Pellicioli e Andrea Garosio. Ad...