MANGIA&BEVI. Passatelli, orgoglio di Romagna

GIRO D'ITALIA | 18/05/2014 | 08:03
Eccoci in Romagna, la terra della piadina, ma anche di tante altre prelibatezze del territorio cucinate a regola d’arte con la passione tipica dei romagnoli… è il loro modo di accogliere che ci fa sentire come essere a casa.
Mi dice Giulio Carone, Family Banker® di Banca Mediolanum, che a Lugo è doveroso assaggiare le paste fresche (soprattutto tagliatelle, cappelletti e passatelli), la piadina cotta alla brace, il coniglio arrosto, la lombatina di vitello alla crema di olive nere, il filetto al guanciale e rucola e tante altre sfiziosità del ristorante “i tre fratelli”. Per i dolci merita una sosta la pasticceria Roberta.
Beh, se mi seguite in questi percorsi golosi penso che a questo punto dovremmo metterci in sella anche noi e pedalare, pedalare, pedalere…

…e pedalando siamo arrivati nella provincia di Modena, a Sestola. Mi accoglie Gianluca Marzoli, Family Banker® di Banca Mediolanum. Ora ci meritiamo una ricca colazione al Bar Veranda, proprio in centro!
Proseguendo il nostro viaggio che ci porta a scoprire le specialità del territorio, ci “imbattiamo” in prelibati piatti locali quali deliziosi tagliolini al tartufo bianco e una superba anatra all’arancia, solo per citare alcuni piatti cult del ristorante San Rocco, due stelle Michelin tutte meritate! Attenzione, il locale è piccolo, ma con una bellissima terrazza estiva: è d’obbligo prenotare.
Il nostro tour continua con bocconcini alle ortiche, ravioli al radicchio, tortelloni Grand Prix e tanto altro del ristorante Al Poggio, rinomato anche per il suo pub. E per assaggiare il gusto del cioccolato artigianale e del croccante della migliore tradizione c’è Marisa Tognarelli padrona di casa della pasticceria Turchi. Vale la pena farci un salto prima di ripartire. Tanto domani si riposa!

INDIRIZZI UTILI
- Ristorante “i tre fratelli” - Via di Giù, 56 - 48022 Lugo Ravenna - tel. 0545/23328
- Pasticceria Roberta - via Provinciale Felisio, 47 - Lugo (Ra) – tel. 0545/34725
- Bar Veranda - Corso Umberto I - 41029 Sestola (Mo) - tel. 0536/62083
- Ristorante San Rocco – Corso Umberto I, 47 – 41029 Sestola (Mo) – tel. 0536/62382
- Albergo ristorante Al Poggio - Via Poggioraso, 88 - 41029 Sestola (Mo) – 0536/61147
- Pasticceria Turchi di Marisa Tognarelli – Corso Umberto i, 36 – 41029 Sestola (Mo) – tel. 0536/62540

Antonietta Giusto

COMMENTI

Per poter commentare i post devi esser registrato.
Se sei giá nostro utente esegui il login altrimenti registrati.

TBRADIO

00:00

TOUR DE FRANCE

TOUR. PER LA PRIMA VOLTA NELLA STORIA FRANCIA, ITALIA E SPAGNA SENZA VITTORIE DI TAPPA

Non era mai successo nelle precedenti 112 edizioni della Grande Boucle: Francia, Spagna e Italia restano senza vittorie di tappa. Non era mai successo ed è evidentemente lo specchio dei tempi: nuove nazioni che hanno preso sempre più spazio negli anni, cicli...

TOUR DE FRANCE

TOUR DE FRANCE. SPETTACOLO A PARIGI, VINCE VAN DER POEL! POGAČAR NELLA STORIA

Parigi e la Butte Montmartre mettono il punto esclamativo sul Tour de France 2026. Un epilogo divertentissimo e appassionante, vinto da un commovente Mathieu Van der Poel, che resiste al rientro del gruppo per un metro, e degno del vincitore...

JUNIORES

STRADE E MURI DEL VESCOVADO. BALLIANA VINCE CRONO E COMBINATA: DOMINIO ECOTEK ZERO24. GALLERY

È ancora festa tricolore con Enrico Balliana, che si impone nella cronometro individuale da Adro a San Paolo d’Argon, valida per la Strade e Muri del Vescovado juniores e per il Trofeo LVF di Gianluigi Belotti. Il campione italiano del...

DILETTANTI

COPPA BOLOGNA. A MONTALLESE ESULTA IL RUSSO GRECHISHKIN, 3° BONOMETTI. GALLERY

Il russo Vadim Grechishkin, portacolori del team PC Baix Ebre, ha vinto la 55sima Coppa Grand'Ufficiale Francesco Bologna per dilettanti che oggi si è corsa a Montallese sulle strade del Senese. Il vincitore ha preceduto lo spagnolo Jaime Barcello, dell'UC...

I VOTI DEL DIRETTORE

I VOTI DI STAGI. DOMINIO ASSOLUTO UAE CON IL DOMINATORE ASSOLUTO, MA RED BULL, LIDL-TREK E EF NON HANNO SCHERZATO

UAE TEAM EMIRATES XRG. 10 e lode. Vince il Tour per la quinta volta con Taddeo e si prende la soddisfazione di far salire sul terzo gradino anche Isaac Del Toro. Sei tappe vinte, cinque con Taddeo, una con Taddeo...

PROFESSIONISTI

SILVA NON SI FERMA PIU' E VINCE LA CLASSICA CASTILLA Y LEON, 3° SCARONI E 8° ULISSI

Thomas Silva completa il weekend perfetto e, dopo aver vinto ieri a Ordizia, si è ripetuto oggi nella 40a edizione della Clasica (ex Vuelta) Castilla y Leon, disputata sulla distanza di 190.6 chilometri da Benavente a Lubián. Nel durissimo ed...

TOUR DE FRANCE

LIDL-TREK QUESTA SERA CELEBRA GUERCILENA: GRAZIE LUCA! GALLERY

Ci sono tanti modi di dire grazie, ma quello scelto dalla Lidl-Trek è semplicemente delizioso. Un grazie visibile e nobile: una maglia Santini dedicata a Luca Guercilena, che questa sera scenderà di fatto dalla tolda di comando del team che...

TOUR DE FRANCE

TOUR DE FRANCE. CARAPAZ SUPERCOMBATTIVO, SIMMONS SUPER GREGARIO

Mentre i corridori stanno raggiungendo i Campi Elisi a bordo dei pullman per affrontare la tappa finale della corsa, la grande macchina del Tour è al lavoro per assegnare i primi riconoscimenti della corsa. Il titolo di corridore supercombattivo è...

JUNIORES

VINCI. MORETTI TRIONFA NELLA GARA DI CASA: PRIMO SIGILLO NEL GP NERI SOTTOLI, 3° COLELLA. GALLERY

Per iniziativa degli amici sono stati ricordati ancora una volta a La Stella di Vinci ai piedi del Montalbano in provincia di Firenze, due grandi appassionati di ciclismo che amavano questo sport, Claudio Cecconi e Giuliano Baronti. Purtroppo, la gara...

DONNE

TOUR DE POLOGNE.WIEBES TRIS DAVANTI A BALSAMO, 4A CONSONNI: L'OLANDESE VINCE ANCHE LA GENERALE

L’ultimo atto del Tour de Pologne Women premia ancora una volta Lorena Wiebes. L'olandese della SD Worx Pritime, già vincitrice ieri e venerdì, ha calato il tris regolando sul traguardo di Lublin Elisa Balsamo della Lidl Trek e Lara Gillespie della...