MANGIA&BEVI. Belfast, viva lo stufato arrosto di casa Kennedy
GIRO D'ITALIA | 08/05/2014 | 12:37 Il nostro - o meglio il mio - sarà un Giro estremamente gustoso, da acquolina in bocca. Sarà un Giro d’Italia culinario, alla scoperta di piatti gustosi e specialità sfiziose, comincia - così per i corridori così per noi - dall’Irlanda. Da Belfast a Dublino, quindi, andremo insieme alla scoperta dei sapori della terra che ospita la Grande Partenza del 97esimo Giro d’Italia.
Il primo start è a Belfast, capitale dell’Irlanda del Nord e conosciuta come la città nel cui porto fu costruito il Titanic all’inizio del secolo scorso: è anche la città in cui la gastronomia tipica riunisce i sapori della terra d’Irlanda con quelli della storia del Regno Unito e con la vicina terra di Scozia.
Ottimi i piatti di carne, di pesce, i salumi, i formaggi, le tipiche pie - sformati a base di patate e lavorati con carne o pesce - e il champ, una sorta di purea di patate con le cipolle. Da assaggiare quello di Beatrice Kennedy dove sono incappata grazie ad alcuni miei “consiglieri” del posto. Qui ho potuto gustare lo stufato arrosto e le prelibatissime pies. I prezzi sono accessibili, circa 14 sterline per il piatto principale. Attenti, però, non si può lasciare Belfast senza aver gustato la zuppa di pesce con molluschi e crostacei del Mourne Seafood Restaurant. Così mi hanno immediatamente catechizzata i miei “amici” d'Irlanda, e così faccio io con voi. Tra i bar dove bere un’eccezionale birra scura e il famoso irish whiskey da non perdere The Duke of York e The John Hewitt. Ragazzi, a domani.
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