Attorno alle 12.30 Baratto stava pedalando in compagnia di altri due colleghi sulle strade della Liegi-Bastogne-Liegi, nei pressi di Remouchamps, città in cui viveva: secondo i testimoni presenti sul luogo della disgrazia un'auto ha investito il terzetto, prendendo in pieno lo sfortunato ventitreenne che è morto sul colpo.

Dal 2014 membro della squadra belga, Baratto ha disputato l'ultima corsa domenica 7 giugno al Memorial Philippe Van Coningsloo e stava rifinendo la condizione in vista della Ronde van Limburg di domenica 14 giugno. 

Alla sua famiglia, alla squadra e a tutti coloro che lo conoscevano giungano le condoglianze della redazione di tuttoBICI e tuttobiciweb.it.