LIBRI. I forzati della strada hanno fame

| 03/09/2011 | 09:43
In libreria l’ultimo libro di Carlo Delfino su come mangiavano i pionieri del ciclismo. Coautore e “gregario” il trevisano Mario Cionfoli, medico anch’esso ed autentico appassionato di bici d’epoca

Cominciamo dagli autori: Mario Cionfoli e Carlo Delfino. Si sono conosciuti all’Eroica del 2010 a Gaiole in Chianti. L’Eroica è quella manifestazione che ogni anno in Toscana raccoglie 3500 appassionati di biciclette d’epoca che si cimentano affrontando strade bianche, polvere e fango solo per il gusto di riproporre in chiave moderna il ciclismo dei pionieri e le loro condizioni di condotta di gara. Ebbene Mario e Carlo, in quella occasione si sono parlati, hanno ragionato, si sono sintonizzati, si sono raccontati di quanto sia il ciclismo storico. Due colleghi di professione (medici) e di passione sportiva non potevano non stimarsi, e così è stato. Forgiata l’amicizia con una pedalata fianco a fianco, i due hanno deciso di raccogliere le loro conoscenze e competenze unendo le forze per pubblicare un lavoro su come mangiavano i “forzati della strada”. Ed è giusto dire proprio come “mangiavano” perché cento anni fa non si parlava di alimentazione ma di come togliersi la fame, di come riuscire a sopportare fatiche inimmaginabili, di come riuscire a trovare lungo il tragitto qualcosa da mettere sotto i denti….
Il libro in questione (titolo completo è: (I Forzati della Strada hanno fame. L’alimentazione nel ciclismo eroico. Miti e d evidenze) ci racconterà di quando e come furono i primi tentativi di capire quando e come fosse meglio mangiare; il cosa e quanto mangiare era un optional perché il più delle volte si mangiava quello che capitava.
Di esperienza in esperienza, di aneddoto in aneddoto, di certezza scientifica in sicurezza prontamente confutata, arriviamo agli anni cinquanta-sessanta con un breve ma esaustivo accenno alle rudimentali pratiche dopanti intese come tentativo di favorire “la Carburazione” e l’utilizzo di ciò che veniva ingurgitato.
Il libro edito dalla Marcianum Press di Venezia, consta di 154 pagine e è completato da una trentina di foto che colorano l’ambientazione storica e il tema.
Tutti i grandi protagonisti del ciclismo eroico del secolo scorso trovano spazio con le loro storie e i loro aneddoti legati alla fame e alla sofferenza. Brunero, Girardengo, Bottecchia, Gerbi, Gordini, Pavesi, i Campioni Francesi…per finire a Coppi e Bartali. Però anche le decine di isolati che hanno caratterizzato le cronache del “900 ciclistico diventano protagonisti della storia dell’alimentazione. Tutti portano un contributo in termini di esperienza e di ricordi. Inoltre si farà anche accenno (proponendo stralci interessantissimi) ad alcuni libri ormai introvabili come quello del Dott. Friemann, a quello di Grioni e Desgrange, primi tentativi di codificare una scienza che era tutta in divenire e che ai giorni nostri avrebbe assunto invece una importanza estrema per chi fa agonismo: l’alimentazione sportiva.

COMMENTI

Per poter commentare i post devi esser registrato.
Se sei giá nostro utente esegui il login altrimenti registrati.

TBRADIO

00:00

PISTA

MONDIALI. ORO DI JACOPO VENDRAMIN NELL'ELIMINAZIONE JUNIORES

Jacopo Vendramin si prende il titolo iridato nella Eliminazione juniores ai Mondiali su pista di Heusden Zolder, firmando una prova di grande freddezza tattica. L’azzurro di Marghera, portacolori della Industrial Forniture Moro C&G Capital, ha gestito ogni fase con controllo...

PROFESSIONISTI

L'ADDIO DI ALAPHILIPPE. «UN VIAGGIO BELLISSIMO, SPERO DI AVERVI REGALATO QUALCOSA DI BELLO»

E’ arrivato l’ultimo applauso per Julian Alaphilippe. Loulou ha scelto di scendere dalla bici e con quelle parole che solo i grandi campioni sanno dire, ha deciso di salutare il mondo del ciclismo: «Mi ritiro con immensa gratitudine» Ci sono...

DONNE

KONVERT KORTRIJK KOERSE. VAN ROOIKEN RITROVA LA VITTORIA DOPO DIECI MESI

Quasi dieci mesi dopo l'ultima volta, Sofie van Rooijen torna ad alzare le braccia al cielo. La velocista olandese di UAE Team L'IMAD ha conquistato oggi la Konvert Kortrijk Koerse, in Belgio, imponendosi con grande forza nello sprint finale. La...

PROFESSIONISTI

RENEWI TOUR. IL PICCOLO FIANDRE È DI BERCKMOES, TAPPA E MAGLIA! 2° PHILIPSEN, 8° FIORELLI

Sulle strade del Giro delle Fiandre fa festa un fiammingo: Jenno Berckmoes ha vinto la terza tappa del Renewi Tour 2026 con arrivo a Geraardsbergen. Il corridore della Lotto Intermarché aveva attaccato sul Muur assieme ad Alec Segaert (Bahrain Victorious),...

DILETTANTI

AVENIR. MAXI CADUTA E NEUTRALIZZAZIONE, VINCE SOLEN SU CAPRA E DELLE VEDOVE: 5° STELLA, 6° LORELLO

L’olandese Keije Solen ha conquistato la seconda tappa del Tour de l’Avenir, la Nogent‑le‑Rotrou – Amboise di 116 chilometri, completando la doppietta per la Lotto Group Wanty dopo il successo inaugurale di Driesen. In uno sprint molto serrato, Solen ha...

PROFESSIONISTI

DEUTSCHLAND TOUR. MAGAGNOTTI BATTE MAGNIER IN VOLATA. VIDEO

Sprint vincente di Alessio Magagnotti al termine dei 197 chilometri della Schwäbisch Hall / Offenbach an der Queich, seconda tappa del Deutschland Tour. Il 19enne trentino della Red Bull - BORA - hansgrohe ha concluso a braccia alzate una appassionante lotta...

PROFESSIONISTI

LIMOUSIN-PÉRIGORD. BIS DI ISIDORE NELL'ATTO CONCLUSIVO! 10° MERIS, GENERALE A COSTIOU

La Decathlon CMA CGM fa ancora la voce grossa al Tour du Limousin-Périgord 2026, con Noa Isidore che ci ha preso gusto e ha centrato la seconda vittoria della sua corsa e della sua carriera sul traguardo di Limoges. Il...

DONNE

TOUR OF BRITAIN WOMEN. LE COURT PIENAAR SHOW A GREAT ORME, TAPPA E MAGLIA PER L'ATLETA DELLE MAURITIUS

Kim le Court Pienaar ha vinto la terza tappa del Tour of Britain Women, è bastato un attacco a 3 km dal traguardo per diventare imprendibile. L'atleta delle Mauritius aveva cerchiato la frazione di 104, 7 da Mold a Great...

VUELTA

LE VOCI DELLA VUELTA. ROGLIC: «NON PENSAVO DI FARCELA, NON SO COSA MI ASPETTA»

Primoz Roglic sarà al via della Vuelta a España. Domani lo sloveno prenderà posto sulla rampa di partenza di Monaco per affrontare l'ultimo Grande Giro della stagione, ma questa volta senza l'obbligo di inseguire il quinto successo. Dopo quattro trionfi...

VUELTA

LE VOCI DELLA VUELTA. CARAPAZ: «PRONTI A DARE SPETTACOLO E SFRUTTARE OGNI OCCASIONE»

Per la Locomodora del Carchi questa sarà la settima Vuelta a España, e la correrà con una voglia di attaccare che non è mai venuta meno e quella capacità, quasi unica, di trasformare una giornata qualunque in un momento da...