LIBRI. I forzati della strada hanno fame

| 03/09/2011 | 09:43
In libreria l’ultimo libro di Carlo Delfino su come mangiavano i pionieri del ciclismo. Coautore e “gregario” il trevisano Mario Cionfoli, medico anch’esso ed autentico appassionato di bici d’epoca

Cominciamo dagli autori: Mario Cionfoli e Carlo Delfino. Si sono conosciuti all’Eroica del 2010 a Gaiole in Chianti. L’Eroica è quella manifestazione che ogni anno in Toscana raccoglie 3500 appassionati di biciclette d’epoca che si cimentano affrontando strade bianche, polvere e fango solo per il gusto di riproporre in chiave moderna il ciclismo dei pionieri e le loro condizioni di condotta di gara. Ebbene Mario e Carlo, in quella occasione si sono parlati, hanno ragionato, si sono sintonizzati, si sono raccontati di quanto sia il ciclismo storico. Due colleghi di professione (medici) e di passione sportiva non potevano non stimarsi, e così è stato. Forgiata l’amicizia con una pedalata fianco a fianco, i due hanno deciso di raccogliere le loro conoscenze e competenze unendo le forze per pubblicare un lavoro su come mangiavano i “forzati della strada”. Ed è giusto dire proprio come “mangiavano” perché cento anni fa non si parlava di alimentazione ma di come togliersi la fame, di come riuscire a sopportare fatiche inimmaginabili, di come riuscire a trovare lungo il tragitto qualcosa da mettere sotto i denti….
Il libro in questione (titolo completo è: (I Forzati della Strada hanno fame. L’alimentazione nel ciclismo eroico. Miti e d evidenze) ci racconterà di quando e come furono i primi tentativi di capire quando e come fosse meglio mangiare; il cosa e quanto mangiare era un optional perché il più delle volte si mangiava quello che capitava.
Di esperienza in esperienza, di aneddoto in aneddoto, di certezza scientifica in sicurezza prontamente confutata, arriviamo agli anni cinquanta-sessanta con un breve ma esaustivo accenno alle rudimentali pratiche dopanti intese come tentativo di favorire “la Carburazione” e l’utilizzo di ciò che veniva ingurgitato.
Il libro edito dalla Marcianum Press di Venezia, consta di 154 pagine e è completato da una trentina di foto che colorano l’ambientazione storica e il tema.
Tutti i grandi protagonisti del ciclismo eroico del secolo scorso trovano spazio con le loro storie e i loro aneddoti legati alla fame e alla sofferenza. Brunero, Girardengo, Bottecchia, Gerbi, Gordini, Pavesi, i Campioni Francesi…per finire a Coppi e Bartali. Però anche le decine di isolati che hanno caratterizzato le cronache del “900 ciclistico diventano protagonisti della storia dell’alimentazione. Tutti portano un contributo in termini di esperienza e di ricordi. Inoltre si farà anche accenno (proponendo stralci interessantissimi) ad alcuni libri ormai introvabili come quello del Dott. Friemann, a quello di Grioni e Desgrange, primi tentativi di codificare una scienza che era tutta in divenire e che ai giorni nostri avrebbe assunto invece una importanza estrema per chi fa agonismo: l’alimentazione sportiva.

COMMENTI

Per poter commentare i post devi esser registrato.
Se sei giá nostro utente esegui il login altrimenti registrati.

TBRADIO

00:00

DONNE

SANREMO DONNE. IL PRONOSTICO E' TUTTO PER WIEBES MA... LE PARTENTI.

Ampio e di altissimo livello anche il campo delle contendenti alla lotta per il successo nella Milano-Sanremo Women, che l'anno scorso ha visto Lorena Wiebes imporsi in Via Roma. La campionessa nazionale olandese, che potrà contare sul supporto di Lotte...

BICICLETTE

BIKEFLIP. L'ACQUISTO DELL'USATO NON E' MAI STATO COSI' SICURO

Bikeflip, marketplace specializzato nella compravendita di biciclette usate e ricondizionate, componenti e abbigliamento da ciclismo, è un’assoluta certezza nel panorama europeo della ciclabilità. La piattaforma si conferma un punto di riferimento per gestire in sicurezza l’intero processo di vendita, dal pagamento...

EVENTI

L'ORA DEL PASTO. SIETE PRONTI? OGGI C'E' LA MURATONA (E NON E' UN REFUSO...)

Già il nome vale l’intero pomeriggio: la MuraTona. Una maratona letteraria, orale e oratoria, per Gianni Mura, il Dottorone (così lo chiamava affettuosamente il suo alter ego Carletto Pierelli), giornalista e scrittore che al ciclismo ha regalato le cronache più...

PROFESSIONISTI

POGACAR. «OGGI NON SPETTA A NOI PRENDERE LE REDINI DELLA CORSA...»

Cinque partecipazioni alla Milano-Sanremo dal debutto nel 2020, quando arrivò 12° a 2” dal vincitore Van Aert. Poi quinto nel 2022 a 2” da Mohoric, quarto a 15” da Van der Poel nel 2023, terzo nel 2024 alle spalle di...

DILETTANTI

TUDOR ALL'ESORDIO AL BELVEDERE: OBIETTIVO PODIO CON JAN HUBER

Tra le tante novità del Giro del Belvedere 2026, in programma come sempre a Pasquetta, lunedì 6 aprile, c’è il debutto della Tudor Pro Cycling U23. La "cantera" del team Professional elvetico, ma con struttura paragonabile agli squadroni del World...

JUNIORES

DOMANI DOPPIO IMPEGNO PER IL TEAM ECOTEK ZERO24

Dopo le ottime performance di domenica scorsa con il doppio podio di Mattia Arnoldi e Thomas Martinelli, Team ECOTEK Zero24 ritorna a gareggiare ad Altivole (TV) e a Cassanigo di Cotignola (RA) domenica 22 marzo. Si inizia alle ore 12.30,...

JUNIORES

GP DEL PERDONO. 30 TEAM AL VIA DELL'INTERNAZIONALE DI MELEGNANO: IL 27 MARZO LA PRESENTAZIONE

Melegnano si prepara a ospitare gli atleti e i tecnici delle trenta squadre che il prossimo 6 aprile gareggeranno nel Gran Premio del Perdono – Trofeo Makecasa. Organizzata dall’Unione Ciclistica Sangiulianese, in collaborazione con l’Amministrazione Comunale di Melegnano e la...

DONNE

SANREMO. ANCHE VOS RINUNCIA, TORNA A CASA PER STARE VICINO AL PAPA'

Un'altra big molto attesa dà forfait per la Milano-Sanremo Donne di domani: Marianne Vos non prenderà il via perché è tornata a casa per stare con la sua famiglia dopo aver ricevuto la notizia che le condizioni di salute di suo padre...

PROFESSIONISTI

BREDENE KOKSIJDE CLASSIC. GROENEWEGEN FIRMA LA VOLATA VINCENTE, 7° MOZZATO

Un lungo e appassionante braccio di ferro tra i battistrada e il gruppo: è stato questo il filo conduttore dell’edizione 2026 della Bredene Koksijde Classic, corsa belga di categoria 1.Pro disputata su 203, 4 km da Oostende a Koksijde. A...

APPROFONDIMENTI

MILANO-SANREMO. VIAGGIO DENTRO IL SISTEMA SICUREZZA DI VELON

Nel ciclismo moderno, la sicurezza resta uno dei nodi più complessi e controversi. Nonostante i progressi tecnologici e organizzativi, un problema continua a emergere con preoccupante frequenza: il tempo che intercorre tra una caduta e l’intervento dei soccorsi. Un gap...