MANGIA&BEVI. Bari, non perdete la cialedda

GIRO D'ITALIA | 13/05/2014 | 08:59
Da Giovinazzo, una piacevole “passeggiata” lungo la costa e si arriva a Bari, antico crocevia del Mediterraneo e porta per l’Oriente. Ad aspettarci c’è Angelo Valenzano, private banker di Banca Mediolanum, la mia guida in questo pomeriggio assolato. Le strade sono già transennate per il passaggio del Giro e noi ci dirigiamo verso Corso Vittorio Emanuele alla Pasticceria Mercantile di Leonardo Bux, a 50 metri dall’arrivo della tappa, per gustare le caratteristiche cartellate (nastri di sottile sfoglia di pasta avvolta su se stessa fino a formare una rosa su cui viene poi versato del vincotto o del miele) e gli imperdibili bignè con crema accompagnati da un superbo caffè.

Rimanendo sempre in prossimità dell’arrivo, in corso Cavour, da non perdere una sosta alla gelateria artigianale Catullo, dove la varietà dei gusti offerti ci fa letteralmente girare la testa!

Ma non si può lasciare il capoluogo della Puglia senza aver assaggiato la mitica Cialedda, insalata fredda con patate lesse, cetrioli, pomodori, cipolla e altre verdure, tipica della primavera/estate barese. La migliore pare essere quella del ristorante Terranima, a 200 metri dall’arrivo, dove il proprietario Piero Conte sa dosare sapientemente "la magia degli ambienti, l'essenza della gastronomia, l'ebrezza del vino. Tutto rigorosamente dalla terra e dal mare della Puglia”. Un menù tipico a Km zero il cui costo si aggira tra i 20 e i 40 euro.

E per una cena più veloce, sempre rimanendo a due passi dall’arrivo e dal cuore della movida barese, c’è Piccinni 28, pizzeria con forno a legna, il posto giusto per gustare la classica pizza alla barese, caratteristica perché più sottile di quella napoletana. Si spende tra i 15 a 25 euro.

Il nostro appuntamento prosegue domani… da Taranto!

INDIRIZZI UTILI

- Pasticceria Mercantile di Leonardo Bux, Corso Vittorio Emanuele, 7 - Bari Tel. 080.5214473

- Gelateria CATULLO, Corso Cavour, 9 - Bari – tel. 080.5234851

- Ristorante TERRANIMA di Piero Conte, via Putignani 213 - Bari – tel. 080.5219725

- Piccinni 28 – Via Piccinni, 28 - Bari – tel. 080.5289457

Antonietta Giusto

COMMENTI

Per poter commentare i post devi esser registrato.
Se sei giá nostro utente esegui il login altrimenti registrati.

TBRADIO

00:00

TOUR DE FRANCE

TOUR. PER LA PRIMA VOLTA NELLA STORIA FRANCIA, ITALIA E SPAGNA SENZA VITTORIE DI TAPPA

Non era mai successo nelle precedenti 112 edizioni della Grande Boucle: Francia, Spagna e Italia restano senza vittorie di tappa. Non era mai successo ed è evidentemente lo specchio dei tempi: nuove nazioni che hanno preso sempre più spazio negli anni, cicli...

TOUR DE FRANCE

TOUR DE FRANCE. SPETTACOLO A PARIGI, VINCE VAN DER POEL! POGAČAR NELLA STORIA

Parigi e la Butte Montmartre mettono il punto esclamativo sul Tour de France 2026. Un epilogo divertentissimo e appassionante, vinto da un commovente Mathieu Van der Poel, che resiste al rientro del gruppo per un metro, e degno del vincitore...

JUNIORES

STRADE E MURI DEL VESCOVADO. BALLIANA VINCE CRONO E COMBINATA: DOMINIO ECOTEK ZERO24. GALLERY

È ancora festa tricolore con Enrico Balliana, che si impone nella cronometro individuale da Adro a San Paolo d’Argon, valida per la Strade e Muri del Vescovado juniores e per il Trofeo LVF di Gianluigi Belotti. Il campione italiano del...

DILETTANTI

COPPA BOLOGNA. A MONTALLESE ESULTA IL RUSSO GRECHISHKIN, 3° BONOMETTI. GALLERY

Il russo Vadim Grechishkin, portacolori del team PC Baix Ebre, ha vinto la 55sima Coppa Grand'Ufficiale Francesco Bologna per dilettanti che oggi si è corsa a Montallese sulle strade del Senese. Il vincitore ha preceduto lo spagnolo Jaime Barcello, dell'UC...

I VOTI DEL DIRETTORE

I VOTI DI STAGI. DOMINIO ASSOLUTO UAE CON IL DOMINATORE ASSOLUTO, MA RED BULL, LIDL-TREK E EF NON HANNO SCHERZATO

UAE TEAM EMIRATES XRG. 10 e lode. Vince il Tour per la quinta volta con Taddeo e si prende la soddisfazione di far salire sul terzo gradino anche Isaac Del Toro. Sei tappe vinte, cinque con Taddeo, una con Taddeo...

PROFESSIONISTI

SILVA NON SI FERMA PIU' E VINCE LA CLASSICA CASTILLA Y LEON, 3° SCARONI E 8° ULISSI

Thomas Silva completa il weekend perfetto e, dopo aver vinto ieri a Ordizia, si è ripetuto oggi nella 40a edizione della Clasica (ex Vuelta) Castilla y Leon, disputata sulla distanza di 190.6 chilometri da Benavente a Lubián. Nel durissimo ed...

TOUR DE FRANCE

LIDL-TREK QUESTA SERA CELEBRA GUERCILENA: GRAZIE LUCA! GALLERY

Ci sono tanti modi di dire grazie, ma quello scelto dalla Lidl-Trek è semplicemente delizioso. Un grazie visibile e nobile: una maglia Santini dedicata a Luca Guercilena, che questa sera scenderà di fatto dalla tolda di comando del team che...

TOUR DE FRANCE

TOUR DE FRANCE. CARAPAZ SUPERCOMBATTIVO, SIMMONS SUPER GREGARIO

Mentre i corridori stanno raggiungendo i Campi Elisi a bordo dei pullman per affrontare la tappa finale della corsa, la grande macchina del Tour è al lavoro per assegnare i primi riconoscimenti della corsa. Il titolo di corridore supercombattivo è...

JUNIORES

VINCI. MORETTI TRIONFA NELLA GARA DI CASA: PRIMO SIGILLO NEL GP NERI SOTTOLI, 3° COLELLA. GALLERY

Per iniziativa degli amici sono stati ricordati ancora una volta a La Stella di Vinci ai piedi del Montalbano in provincia di Firenze, due grandi appassionati di ciclismo che amavano questo sport, Claudio Cecconi e Giuliano Baronti. Purtroppo, la gara...

DONNE

TOUR DE POLOGNE.WIEBES TRIS DAVANTI A BALSAMO, 4A CONSONNI: L'OLANDESE VINCE ANCHE LA GENERALE

L’ultimo atto del Tour de Pologne Women premia ancora una volta Lorena Wiebes. L'olandese della SD Worx Pritime, già vincitrice ieri e venerdì, ha calato il tris regolando sul traguardo di Lublin Elisa Balsamo della Lidl Trek e Lara Gillespie della...