È nata la Fondazione Paolo Sorbini

| 19/02/2008 | 00:00
La Fondazione Paolo Sorbini “per la scienza nell’alimentazione” è stata costituita da Maurizia, Pino e Alberto Sorbini per tener fede all’insegnamento che il padre ha lasciato loro e proseguire la ricerca scientifica, che Paolo Sorbini, appassionato studioso di alimentazione e fondatore di Also Enervit, leader dimercato nel settore degli integratori per lo sport e della nutrizione finalizzata al benessere, aveva sempre perseguito con grande lungimiranza. I suoi obiettivi sono quelli di promuovere la ricerca scientifica e divulgare le conoscenze acquisite nel campo dell’alimentazione e della nutrizione, in particolare per quanto riguarda la prevenzione delle patologie correlate alla vita sedentaria, agli errori dietologici, all’invecchiamento ed al miglioramento dell’efficienza fisica e mentale nell’attività sportiva e nella vita di tutti i giorni. Lo scopo principale della Fondazione, ente senza fini di lucro che opera per promuovere, sostenere e diffondere la conoscenza scientifica relativa all’alimentazione, è favorire una migliore qualità della vita. La Fondazione in collaborazione con Enti pubblici e privati e con Università italiane e straniere, realizza il suo impegno nell'ambito della Ricerca, della Salute e della Educazione. La neonata Fondazione Paolo Sorbini organizza a Roma, il 7 e 8 marzo 2008, il primo Congresso internazionale Science in Nutrition, presso il Centro Congressi Cavalieri Hilton. Una due giorni dedicata alla scienza dell’alimentazione, in cui interverranno ricercatori e specialisti di chiara fama, conosciuti in tutto il mondo, tra questi il famoso ricercatore del MIT, lo statunitense Barry Sears, presidente dell’Inflammation Research Foundation, specializzato nel controllo dietetico delle risposte ormonali, e i gemelli Bradley e Craig Willcox, medici antropologi e gerontologi, ricercatori in studi geriatrici per il Pacific Health Research Institute e professori dell’Okinawa Centenarian Study. L’attività della Fondazione Paolo Sorbini si articola, grazie anche alla collaborazione con enti pubblici e privati, centri di studi e università, a sviluppare e approfondire le tematiche che investono l’area della ricerca, della salute e la sfera educativa. Il primo Congresso internazionale “Science in Nutrition” nasce proprio dall’incontro di queste tre direttrici di lavoro e vede riuniti a Roma alcuni dei massimi esponenti della moderna scienza dell’alimentazione impegnati a confrontarsi sui loro studi, spaziando dalle problematiche legate ad obesità, stress e invecchiamento, alle nuove frontiere dell’alimentazione nello sport. La due giorni di lavoro vedrà un'interessante tavola rotonda dal titolo "Diete a confronto" che vedrà intervenire oltre a Barry Sears, Craig Willcox e Marcello Ticca, il diabetologo Adolfo Arcangeli e il presidente dell'Associazione di Dietetica e Nutrizione clinica Giuseppe Fatati. La due giorni a Congresso vedrà una prima parte incentrata su due temi chiave della nutrizione: l’indice glicemico (obesità) e lo stress-antistress e aging-antiaging (invecchiamento) avente come chairman il prof. Bruno Berra, mentre il sabato è prevista una giornata di lavori sulle nuove frontiere nutrizionali dello sport. Enrico Arcelli, anche lui membro del Comitato Scientifico della Fondazione, che ha curato atleti di valore internazionale, coordinerà il dibattito sulla corretta alimentazione nello sport. Per iscrizioni e informazioni: http://www.scienceinnutrition.it

COMMENTI

Per poter commentare i post devi esser registrato.
Se sei giá nostro utente esegui il login altrimenti registrati.

TBRADIO

00:00

DONNE

VERSO IL TOUR DE FEMMES. PICNIC: CIABOCCO LEADER MA SENZA PRESSIONI, MASSETTI AL SUO FIANCO E GRIFFIN PER GLI SPRINT

«Eleonora Ciabocco sarà il nostro punto di riferimento per la classifica generale, ma affronteremo la corsa giorno per giorno, senza metterle pressione dopo la sfortunata stagione che ha avuto». Il direttore sportivo della Picnic PostNL, Callum Ferguson, chiarisce così i...

NEWS

LA UNO-X MOBILITY CAMBIA NOME E VOLTO PER IL TOUR OF DENMARK. VIDEO

Prepariamoci e abituiamoci a vedere la Uno-X Mobility in vesti decisamente insolite questa settimana al Tour of Denmark. Per la breve corsa a tappe nordica in programma da oggi a domenica 2 agosto infatti, la formazione di Vegar Kulset...

NEWS

IL GIRO A PORCARI, SOFIDEL E QUELLA MAGLIA CHE PROFUMA GIA' DI STORIA. GALLERY

Profumo di Giro d'Italia e di grande ciclismo nell'incontro che si è svolto al Museo Amore e Vita – Fanini di Lunata tra il patron di Amore e Vita, Ivano Fanini, e il suo ex atleta Lido Del Carlo, presidente...

NEWS

LO SCUDETTO DEL DOTTOR BENUCCI, IL MEDICO FIORENTINO CHE AMA LE GRANFONDO E LE SALITE

Una passione per il ciclismo e soprattutto per la bici senza confini. Da anni il medico fiorentino Maurizio Benucci, direttore di reumatologia all’ospedale di San Giovanni di Dio, percorre ogni stagione qualche migliaio di chilometri scegliendo le salite suo terreno...

NEWS

VALLESE DI OPPEANO. «C'E' LA PREMIAZIONE, RUBIAMO LE BICI»: 12 SPECIALISSIME (APPARTENENTI A RAGAZZI E FAMIGLIE) PRENDONO IL VOLO

Un maxi furto di biciclette è stato messo a segno al Memorial Nonna Gina, disputato domenica a Vallese di Oppeano, dove è cresciuto Elia Viviani, nel Veronese. Il bottino è di dodici biciclette: erano nelle auto e furgoni parcheggiati a...

FUORISTRADA

LA DARIO ACQUAROLI. IL SABATO A ISEO SARA' ALL'INSEGNA DELL'INCLUSIONE

Sabato 26 settembre 2026, giornata di vigilia di La Dario Acquaroli, l’importante gara internazionale MTB che è in programma ad Iseo (Brescia), in Franciacorta, si svolgerà, dopo il grande successo negli ultimi due anni dei Campionati Italiani, ancora un evento...

PISTA

TRICOLORI ASSOLUTI. BUCCIARELLI REGINA DELLA PUNTI JUNIORES: PETRIS E SAMBI CHIUDONO IL PODIO

Con la Corsa a Punti donne juniores si chiude la seconda giornata dei Campionati Italiani Assoluti. L’ultimo titolo di giornata va ad Angelina Bucciarelli, romana di Albano in forza alla Zhiraf, che dopo 40 giri e 8 sprint costruisce una...

PISTA

TRICOLORI ASSOLUTI. MORO, GHIRELLI, FERRANTE: ORI NEL KEIRIN E VELOCITA' JUNIORES

Titoli tricolori per Stefano Moro, Matteo Ghirelli e Maya Ferrante nelle finali della giornata pista. Nel Keirin élite, Moro delle Fiamme Azzurre si prende l’oro con uno sprint deciso che gli permette di precedere Matteo Bianchi e Nicolò Callegaro, chiudendo...

PISTA

TRICOLORI ASSOLUTI. AUTOZAI CONTRI IN FESTA: DONA' E' ORO NELLA CORSA A PUNTI. GALLERY

Alberto Donà regala il titolo italiano alla Autozai Contri di patron Nicola Vighini, dominando la Corsa a Punti juniores al termine dei 50 giri e 10 sprint previsti. Il padovano ha impostato la prova con autorevolezza fin dalle prime tornate,...

DONNE ALLIEVE

ELENA MIGLIORANZA E' STATA DIMESSA ED E' TORNATA A CASA

Dopo giorni di apprensione, oggi Elena Miglioranza è tornata nella sua casa a Portogruaro. Volti stanchi, ma finalmente sereni. "Sono stati giorni difficili, ma ce l'abbiamo fatta. Il personale è stato molto disponibile. E' andato tutto bene", racconta la ciclista...