È nata la Fondazione Paolo Sorbini

| 19/02/2008 | 00:00
La Fondazione Paolo Sorbini “per la scienza nell’alimentazione” è stata costituita da Maurizia, Pino e Alberto Sorbini per tener fede all’insegnamento che il padre ha lasciato loro e proseguire la ricerca scientifica, che Paolo Sorbini, appassionato studioso di alimentazione e fondatore di Also Enervit, leader dimercato nel settore degli integratori per lo sport e della nutrizione finalizzata al benessere, aveva sempre perseguito con grande lungimiranza. I suoi obiettivi sono quelli di promuovere la ricerca scientifica e divulgare le conoscenze acquisite nel campo dell’alimentazione e della nutrizione, in particolare per quanto riguarda la prevenzione delle patologie correlate alla vita sedentaria, agli errori dietologici, all’invecchiamento ed al miglioramento dell’efficienza fisica e mentale nell’attività sportiva e nella vita di tutti i giorni. Lo scopo principale della Fondazione, ente senza fini di lucro che opera per promuovere, sostenere e diffondere la conoscenza scientifica relativa all’alimentazione, è favorire una migliore qualità della vita. La Fondazione in collaborazione con Enti pubblici e privati e con Università italiane e straniere, realizza il suo impegno nell'ambito della Ricerca, della Salute e della Educazione. La neonata Fondazione Paolo Sorbini organizza a Roma, il 7 e 8 marzo 2008, il primo Congresso internazionale Science in Nutrition, presso il Centro Congressi Cavalieri Hilton. Una due giorni dedicata alla scienza dell’alimentazione, in cui interverranno ricercatori e specialisti di chiara fama, conosciuti in tutto il mondo, tra questi il famoso ricercatore del MIT, lo statunitense Barry Sears, presidente dell’Inflammation Research Foundation, specializzato nel controllo dietetico delle risposte ormonali, e i gemelli Bradley e Craig Willcox, medici antropologi e gerontologi, ricercatori in studi geriatrici per il Pacific Health Research Institute e professori dell’Okinawa Centenarian Study. L’attività della Fondazione Paolo Sorbini si articola, grazie anche alla collaborazione con enti pubblici e privati, centri di studi e università, a sviluppare e approfondire le tematiche che investono l’area della ricerca, della salute e la sfera educativa. Il primo Congresso internazionale “Science in Nutrition” nasce proprio dall’incontro di queste tre direttrici di lavoro e vede riuniti a Roma alcuni dei massimi esponenti della moderna scienza dell’alimentazione impegnati a confrontarsi sui loro studi, spaziando dalle problematiche legate ad obesità, stress e invecchiamento, alle nuove frontiere dell’alimentazione nello sport. La due giorni di lavoro vedrà un'interessante tavola rotonda dal titolo "Diete a confronto" che vedrà intervenire oltre a Barry Sears, Craig Willcox e Marcello Ticca, il diabetologo Adolfo Arcangeli e il presidente dell'Associazione di Dietetica e Nutrizione clinica Giuseppe Fatati. La due giorni a Congresso vedrà una prima parte incentrata su due temi chiave della nutrizione: l’indice glicemico (obesità) e lo stress-antistress e aging-antiaging (invecchiamento) avente come chairman il prof. Bruno Berra, mentre il sabato è prevista una giornata di lavori sulle nuove frontiere nutrizionali dello sport. Enrico Arcelli, anche lui membro del Comitato Scientifico della Fondazione, che ha curato atleti di valore internazionale, coordinerà il dibattito sulla corretta alimentazione nello sport. Per iscrizioni e informazioni: http://www.scienceinnutrition.it

COMMENTI

Per poter commentare i post devi esser registrato.
Se sei giá nostro utente esegui il login altrimenti registrati.

TBRADIO

00:00

RADIOCORSA. ALLE 19 SI PARLA DI MONDIALE, DI EUROPEO, DI POGACAR...

Con Andrea Agostini (capo operazioni UAE), che era al traguardo a Montreal, per capire meglio i perché dell’incredibile successo di Brandon Mc Nulty al mondiale. Con Alex Carera (il manager di Tadej Pogacar) per capire la situazione sanitaria dello sloveno...

NEWS

IL CICLISMO NELLO SPAZIO: L'EX CAMPIONESSA BIRCH PRONTA A VOLARE IN ORBITA COME PILOTA DELLA NASA

Il ciclismo, sotto la guida di David Lappartient, è impegnato da anni nel progetto di mondializzazione ma... può andare anche oltre. Già perché l’ex ciclista e pluricampionessa statunitense Christina Birch si sa preparando a volare in orbita come astronauta di...

PROFESSIONISTI

IL NEO CAMPIONE DEL MONDO BRANDON MCNULTY AL VIA DEL GIRO DELL’EMILIA GRANAROLO

La maglia più prestigiosa del ciclismo mondiale farà il suo debutto al Giro dell’Emilia Granarolo: la UAE Team Emirates-XRG ha ufficializzato la presenza di Brandon McNulty alla gara organizzata dal Gruppo Sportivo Emilia, in programma sabato 3 ottobre da Ferrara...

LUTTO

ADDIO A SERENO PONTONI: L'EX DIESSE AVEVA 92 ANNI ED ERA ZIO DEL CT AZZURRO DEL CROSS

Si è spento all’età di 92 anni nella sua Variano di Basiliano, Sereno Pontoni: nel mondo del ciclismo è stato direttore sportivo ma anche pilota dell’auto di giuria al Giro del Friuli. Ed era zio di Daniele Pontoni, attuale commissario...

PROFESSIONISTI

ANCHE LA AGOSTONI ACCOGLIE MCNULTY: SARA' IL PRIMO IRIDATO A TRIONFARE IN BRIANZA?

Da casa UAE Team Emirates-XRG arrivano buone, anzi splendide, notizie. Il management della squadra emiratina ha infatti confermato che ai cancelli di partenza della Coppa Agostoni-Giro delle Brianze 2026, in programma domenica 4 ottobre, ci sarà anche il nuovo campione...

PROFESSIONISTI

LA BARDIANI-CSF 7 SABER PRONTA PER IL GIRO DELL’EMILIA

ìSabato 3 ottobre si torna sulle strade italiane per il Giro dell’Emilia, uno degli appuntamenti più prestigiosi del calendario nazionale. La formazione della Bardiani-CSF 7 Saber sarà composta da Alessio Martinelli, il modenese Luca Paletti, Vicente Rojas, Manuele Tarozzi, Filippo...

INTERVISTA

TOUR DE LANGKAWI. YEN YI HO E LA RESPONSABILITA' DI RAPPRESENTARE TUTTO TAIWAN

Spesso si pensa che i sogni troppo grandi siano impossibili da realizzare, poi succede che all'improvviso tutto diventa reale, che i desideri non solo si realizzino ma che vadano oltre a quanto tu abbia mai immaginato. A quel punto non...

PROFESSIONISTI

TOUR DE LANGKAWI. JASCH: «OGGI HO RISCHIATO DI CADERE, MA NON HO MAI PERSO LA CALMA»

Lennart Jasch sta correndo il tour de Langkawi da vero padrone. Dopo la vittoria nella seconda tappa a Gunung Jerai il tedesco del Team Tudor sta muovendo la squadra da vero veterano, controllando, dosando le energie e dimostrando di essere...

PROFESSIONISTI

RADIO SÌ O RADIO NO? DOPO IL MONDIALE SI RIACCENDE IL DIBATTITO

Uno degli argomenti su cui si ritorna sempre, prima e dopo il Mondiale di ciclismo su strada, è l’uso delle radioline. Se questo mezzo di comunicazione tra corridori ed ammiraglia è sempre in uso durante la stagione, quando a scendere...

PROFESSIONISTI

IZAGIRRE. CADUTA IN ALLENAMENTO E POLSO ROTTO: "SALTA" L'ADDIO AL LOMBARDIA

Il suo programma era quello di chiudere la carriera al prossimo Lombardia, ma la sorte ci ha messo lo zampino e con tutta probabilità anticipato le scelte di Ion Izagirre. Lo spagnolo della Cofidis, infatti, è caduto ieri in allenamento...